石榴原产于伊朗、阿富汗、中亚细亚一带的亚热带及温带地区。我国石榴有逾2 000a的栽培历史 ,目前我国新疆、四川、安徽、山东、陕西等地均有石榴栽培。石榴果实营养丰富,除含碳水化合物之外,果汁内富含粗纤维,钙、磷、钾等多种微量元素,尤其维生素C的含量较多,是苹果、梨的1～ 2倍。石榴的果实、种子、果皮、根皮、花及叶均可入药。此外,石榴树姿古雅,花繁枝柔,果实艳丽,亦是优良的观赏树种。然而,由于对石榴的研究很少,我国石榴栽培存在栽植密度过大,整形修剪技术不当,果实品质差,病虫果率较高,化肥污染及果实中农药残毒超标等问题。为解决这些生产问题,达到生产无公害、优质果品的目的。现介绍下述几种无公害栽培技术。
1 园地生草
即在果园行间种植绿肥作物,实行生草栽培。生草种类有白三叶草、毛苕子、紫花苜蓿等。果园生草成坪后,可在地面自上而下形成“鲜活- 衰老- 自枯- 半分解有机制质”这样一个复合型草被。自枯残体产生大量的腐殖质,能改善土壤团粒结构,培肥地力。此外,生草成坪可大大减少因降雨冲刷而引起的水土流失,避免日光直射而引起的土壤水分损耗,减少地面枯枝落叶上病菌孢子通过雨水冲溅传播的机会。
2 养育天敌,控制害虫
针对石榴害虫— 蚜虫,可采用生物防治的方法,利用天敌进行防治。具体做法是在果园间种油菜等作物,作为石榴害虫天敌,例如七星瓢虫、草蛉等的繁殖场所,提高园内天敌的种群数量,以控制害虫的为害。对于生草果园,亦可放养鸡鸭,啄食脱果幼虫,进而有效控制虫害的发生。
3 诱杀法控制害虫
桃蛀螟是石榴树的主要害虫之一。针对桃蛀螟的生物特性,避免传统化学防治导致农药残留超标的弊端,可采用诱杀法控制害虫。其主要方法有二: ① 3月上旬之后至6月每半月在园内空处穴播向日葵8～ 10株,高粱、玉米数簇,以引诱交配后的桃蛀螟前来产卵,待幼虫化蛹前集中杀死,减少害虫的数目。② 5月上旬至采收前每25d按3～ 5枚/667m2布挂桃蛀螟“性诱芯” ,以诱杀羽化雄成虫,使大量雌虫无法交配,大大减少害虫后代的群体数量,从而有效的控制虫害的发生。
4 果实套袋
果实套袋是进行石榴无公害生产的主要措施之一。它能有效减少病虫害对石榴果实的为害,降低农药对果实的污染;防止裂果,提高果实品质,增加果实商品价值。石榴果袋多为塑膜质地,果袋要求透气、疏水性能好,果袋下部有直径0. 5cm左右的透气孔2～ 3个。一般落花后30d进行此项措施, 20d左右完成。
此外,秋季采收后,应及时剪除病、虫、枯死枝,摘除干僵果,清扫枯枝落叶一并除埋,还应刮除老干翘皮、封堵树洞,以消灭越冬害虫。并进行树干涂白、干基高培土,以防寒越冬。
总之,石榴的无公害栽培应最大限度地将自然法则与科学管理相结合,从根本上消除污染,治理公害,实现优异生态环境下的无公害果品生产。
李丹等《陕西农业科学》2006（1）
