苹果矮化自根砧密植栽培是当今世界苹果先进生产国的主要栽培模式。陕西千阳县抓住我国果业转型升级发展机遇，引进海升、华圣、大地丰泰、北京青美、北京汇源等育苗企业，建成了全国最大的苹果矮化自根砧苗木繁育基地（4 600 余亩）。其中海升公司首次在国内将离体嫁接技术应用于苹果苗木繁育， 笔者有幸参与了该项技术的现场操作。
1 嫁接准备
1.1 设备工具材料
1）冷藏车间，大小根据育苗规模确定。
2） 操作台面。高、宽各80 ～100 cm， 长200 cm 左右。在操作台面上标出砧木嫁接部位的高度。
3）工具材料。果树剪、嫁接刀、塑封膜、工业蜡、接穗容器（塑料盆）、盛蜡容器、苗木根系消毒容器（大塑料桶）、绑扎带、锯末、集装箱，育苗规模大的还需要叉车。
1.2 人员组织方式
每6 人组成1 个小组，1人削砧木，1 人削接穗，3 人嫁接，1 人负责取放砧木、接穗、消毒等杂活。按照这样的组合方式，依熟练程度不同，嫁接人员平均每人每天可嫁接苗木1 000～1 200 株。
2 砧穗贮藏
2.1 砧木处理
通过压条繁殖的砧木苗（主要为M9T337），在落叶后用起苗机或人工起好，剔除带有病虫害的和过细的， 保证50 cm 处粗度达到0.4～0.9 cm。起苗后截留50 cm 左右，每50株1 捆，放入冷库储存。储存方法：将砧木2/3埋在锯末中，1/3 露在外面， 捆与捆之间填入锯末，保持冷库内温度2～4 ℃、湿度大于90％。储存期间经常检查锯末湿度和库内温度， 防止苗木发热霉烂或失水风干。
2.2 接穗采集
休眠期从品种采穗圃采集生长健壮、发育充实、芽体饱满、无病虫害的1 年生枝作接穗，50 根为1 捆，按品种挂上标签，放入冷库储存，储存方法和注意事项与砧木处理相同。
3 嫁接时间
1 月中旬开始，20天左右结束。
4 嫁接方法
离体嫁接采用双舌接法，嫁接时须注意以下技术环节：
1）选。砧木接穗粗度相当为好，粗度要求达到0.5 cm 以上。
2）削。在砧木长度42 cm 处削出长3.5～4.5 cm 的马耳形削面， 在削面上端1/3 处垂直向下切一约2 cm 长的切口，再在接穗上用同样的方法削一大小一致的削面， 接穗与砧木削法相同，接穗留2个芽（注意避开枝条两端和春秋梢交接处的瘪芽），第一顶芽距剪口必须保持1 cm，以防接芽抽干和蘸蜡时烧伤。
3）插。将砧穗大小削面对齐插入，直至完全吻合，两个舌片彼此夹紧。若砧穗粗度不等，至少要保证一侧形成层对准。
4）包。用塑封膜自下而上包严包紧，一般每小段塑封膜最少可缠两层。嫁接好的苗最好按砧木粗细分开消毒、打捆，便于将来分区栽植，提高建园整齐度。
5 接后处理
嫁接后要注意以下环节的管理：
1）封蜡。封蜡时，先将工业石蜡放在容器内加热熔化（电饭锅最好，可随时加热加蜡），待蜡温达到90 °C 时， 将接好的接穗顶部迅速在蜡液中蘸一下，注意蜡温不要过低或过高，过低蜡层厚，易脱落，过高则易烫伤接穗。
2）捆扎。封蜡后，苗子每100 株用绑扎带打成1 捆，便于消毒和储存管理。
3）消毒。以捆为单位，将苗木根系浸入800倍液甲托中蘸2～3秒。
4）储存。消毒后的苗垂直放在集装箱内，将苗子30 cm 埋在锯末中，捆与捆之间用锯末填充，然后用农膜套住集装箱，入冷库储存。储存期间的管理与砧木、接穗相同，待春季（3 月上旬）栽植。
6 技术优势
1）育苗期提前。离体嫁接苗头年冬季采穗、起（砧木）苗，第2 年1 月份嫁接，3 月份栽植，品种发芽。普通育苗头年做准备，第2 年春季栽砧木，8 月份嫁接，第3 年剪砧，品种萌发。两者相比较，离体嫁接育苗比普通嫁接育苗品种可多长1 年，出圃早1 年，也就是育苗期缩短1 年。
2）成活率高。离体嫁接的接口处砧穗接触面积大，嫁接后在储存期接口便可愈合，春季就能栽植，嫁接成活率高（93%以上）。
3）操作方便省力。离体嫁接在室内可坐着或站着操作，比在野外蹲着操作更为方便省力。
4）充分利用了冬闲时间。
7 注意事项
1）嫁接开始前对嫁接室、嫁接人员和嫁接工具用75%的酒精严格消毒，嫁接期间每隔1小时对嫁接工具消毒1 次。
2）嫁接工具要锋利，保证削面光滑平整，以利于接口愈合。
3）削接穗砧木与嫁接间隔时间不能过长。
4）严格按照技术规范操作。
张水绒《西北园艺》 2016（12）
