大连市旅顺口区由于特殊的地理位置和气候特点, 生产的大樱桃口感好, 商品价值高, 经济效益一直居高不下, 大樱桃产业具有非常广阔的发展前景。但是, 一些农户在大樱桃苗木生产中,没能按其生物学特点进行科学管理,造成树体发育不良, 影响了经济效益。2006年春, 笔者以大连市旅顺口区三涧堡街道镇土城村为基地, 进行幼树丰产技术示范。示范区地势平坦, 土层深厚, 褐色黏壤土, 土壤肥力高,有机质含量0.8%左右, pH值7.2, 地下水位常年在4 m左右,年平均气温11.5℃, 1 月平均气温3.5℃, 7 月平均气温27.1℃, ≥10℃的年有效积温4 670℃, 年日照时数2 605 h,全年无霜期191 d, 终霜期在4 月上中旬。历年平均降水量657 mm, 62%集中在7 ～ 8月, 春季和秋季常发生干旱。大樱桃主要栽培品种为早大果、大紫、拉宾斯、红灯, 栽植株行距为2 m×3 m。2007年开花坐果, 2008年平均产优质果8 460kg/hm2 , 平均市场售价25元/kg。主要栽培技术如下。
1 选择优良品种, 合理密植
要提高坐果率, 获得高产,必须配置授粉品种。早大果、大紫、拉宾斯、红灯适宜在旅顺发展, 不仅具有自花结果能力,而且花粉量大, 能相互授粉。为充分利用土地, 获得早期丰产,株行距以2 m×3 m为宜。
2 起垄栽培
由于园区地势平坦, 地下水位较高, 而大樱桃怕涝, 因此,进行起垄栽培。这样, 根系浅, 土壤通透性好, 根系生长势强,吸收能力好, 幼树生长快,结果早。栽植前挖1 m×1 m的穴,穴深0.8 m,穴底先放入2 kg粉碎的作物秸秆,回填20cm土后,每穴用15 kg有机肥和0.5 kg复合肥与土混匀后回填,然后浇透水。3月中旬栽植。栽植时, 挖5 cm深的小穴,放好苗木, 从行间取土培植苗木,使根系舒展, 最后形成高15～ 20 cm、宽1 m的垄,用地膜覆盖树盘。
3 增施有机肥,改良土壤
大樱桃根系呼吸旺盛, 适宜在土质疏松、通气良好的沙壤土上生长, 而示范区土壤较黏重, 不利于大樱桃生长。为此,每年秋末进行深翻扩穴, 施有机肥4.5万kg/hm2 ;每年春季或初夏用作物秸秆覆盖树盘, 厚度15 ～ 20 cm,秋末施基肥时翻入地下, 以改良土壤结构。
4 合理整形修剪
采用自由纺锤形树形, 干高50 ～ 60 cm,树高2.5 m, 中心干上均匀螺旋状分布10 ～ 15个主枝,角度70°～ 80°, 下部主枝长1.2 m,上部主枝长1 m左右, 枝组分布于主枝上。幼树期对主枝延长枝适度短截, 促发分枝, 扩大树冠。背上直立枝重短截,培养成紧靠主枝的紧凑结果枝组。对主枝角度小的采取拉枝开角的方法,缓和长势, 提高萌芽力, 增加短枝。主枝上空缺大的地方要在芽顶变绿尚未萌发时刻芽。冬季修剪应在树液流动后至发芽前进行,尽量少造大伤口。修剪结果枝时, 剪口留在叶芽上。休眠期修剪与夏季修剪相结合, 旺树、旺枝多次摘心,加快整形过程,促进花芽形成。
5 防止晚霜危害
一是树干涂白, 早春浇水, 延迟其发芽开花时间。二是注意收听收看天气预报, 在晚霜来临前, 进行树冠喷水或喷3% ～ 5%葡萄糖水溶液;晚间在园内熏烟。三是晚霜发生后喷800倍天达2116, 促其恢复生机。
6 综合防治病虫害
2 hm2 架设1盏频振式杀虫灯, 捕杀金龟子等害虫的成虫。早春发芽前喷1次3 ～ 5波美度石硫合剂。用1.8%阿维菌素5 000倍液防治叶螨、桃潜叶蛾, 用10%吡虫啉5 000倍液防治蚜虫、绿盲蝽, 用石硫合剂或石灰涂抹树干防治流胶病, 用800倍大生M45防治褐斑病、叶斑病。严禁使用剧毒、高残留农药。
7 适时采收
大樱桃具有成熟期不一致的特点, 应根据果实成熟度、用途及市场需求, 确定采收期, 分期分批采收, 然后进行包装出售。
吕宪明《农技服务》2009（04）
