我镇与江苏徐州市接壤, 受徐州市经济圈的影响大。另我镇境内坐落了国家级5A景区皇藏峪, 是徐州、宿州、淮北等地广大群众休闲好去处。以此发展起来的大棚反季节草莓。先以观光、采摘为主, 现发展成面积超5000亩, 远销山东、河北、河南、北京等地。是我镇当地群众脱贫致富的主要手段。
草莓为多年生草本植物, 原产南美, 营养价值高, 含多种营养物质, 且具保健效果, 目前我国各地都有栽培。为了广大农民朋友搞好产业结构调整, 现我将我地草莓栽培技术总结一下, 以供广大农民朋友参考。
草莓栽培模式分为两种:露地栽培、大棚栽培
1 露地栽培
一般在8月中旬到9月下旬栽培。栽培首先要对土壤进行消毒处理。因为草莓土传病害较多, 可用氯化苦进行土壤熏蒸。其次是施足底肥。因草莓为多年生植物, 需肥量大, 再加上采果期较少施肥, 所以基肥要施足, 并以有机肥为主。每亩施腐熟的有机肥2—4方, 硫酸钾复合肥100千克, 搅拌均匀撒施土面。接着翻土作垄。垄高约20—35cm, 垄底宽60—90cm, 垄面30—60cm。一般地势越低洼, 垄越高、越宽, 垄沟越窄。接下来是栽植了, 草莓栽培要求, 一般是每垄双行 (行距20-50cm, 株距15cm, 垄宽度随地势高低不同, 越高, 垄越窄, 相反亦然。一般垄宽加沟宽为100cm左右) 。要做到带土移栽, 下不露根, 上不埋苗心。移栽后要求立即浇透定根水, 确保成活。定植成活后至11月中下旬, 应注意三点:（1）薄施勤施, 以氮肥为主;（2）保持土壤湿润, 但决不能积水;（3）除草松土摘老叶、病叶。寒冬来临前, 要浇透水以防寒, 并及时加盖地膜。
2 大棚栽培
我主要讲一下大棚草莓栽培。（1）培育无毒, 长势健壮, 生长基本一致的草莓苗。选择品种纯正, 无毒的草莓苗作种苗繁育, 选择地势高, 适宜排灌, 并从未种过草莓的地块育苗。一般一场雨后, 就得喷一遍农药, 防治草莓炭疽病、疫病等。并加入叶面肥等, 补充营养, 促进生长。并繁育后期, 禁用唑类药剂, 以免对定植的草莓苗造成影响, 进棚后难扎根。（2）对苗田进行土壤消毒:移栽前先用杀虫、杀菌剂进行消毒, 隔5—7天再喷一次杀虫、杀菌剂, 另还要喷一些促进草莓缓苗、扎根的菌剂, 如100倍的“乡色”益生菌稀释液。另移栽前, 先浇一遍水, 以利起苗。（3）施肥:同露地施肥一样。（4）大棚消毒:可在夏季七八月份, 深翻土壤, 灌足水, 并把草莓植株全部移离大棚或喂牲畜, 深埋或焚烧。闭棚一个月, 利用高温, 紫外线杀灭病虫害。（5）植株管理:大棚栽培的定植时间以顶芽花芽分化率50%即可定植。移栽时趁早晚或多云等天气, 大棚在刚移栽时, 草帘可放一半, 以免蒸腾过甚, 以利缓苗。种植时将苗根茎弓背朝向沟边, 并要求减去老根一部分, 否则会引起苗木本身旺长, 开花数量多, 导致果型变小, 商品价值降低。种植深度要求与露地相同, 做到浅不露根, 深不埋心。定植后立即浇一次定苗水, 并保持土壤湿润, 但决不能积水。以滴灌为好。全棚内铺一层黑色地膜, 起到防草、防土壤蒸发, 防草莓匍匐茎生长, 防果实与土壤接触, 另易进行农事操作。根据气候变化及时搭棚扣膜, 棚膜要选无滴膜, 膜要厚一些, 能用两年。草莓定植到长出花蕾时吗, 要求保留5—6片叶并保留一芽, 对过多老叶及子芽、腋芽及时摘除, 并运离大棚周边。开花结果后, 摘除颈部变黄老叶, 枯叶及匍匐茎, 以减少草莓营养消耗, 并增强透光, 减少病虫害。除去小分枝及若果, 以增大果实提高品质。（6）棚温及湿度控制:草莓生长最适温度为20—28℃, 36℃以上高温与5℃以下低温对草莓生长不利。白天温度控制在25—28℃之间, 不要超过30℃, 晚上以7℃为宜。初花期保持25℃或花期掌握在23℃左右。十二月下旬到一月底之间棚温低于5℃时, 应在棚内设供暖设施。棚内湿度开花前控制在80%以下。开花至果实膨大期控制在60为宜。为防止高温高湿发病, 利用中午前后通风换气。通风口罩一层纱网以防虫。如遇雨雪天气, 光照不足时, 可安装补光灯进行补光。补光时请咨询厂家, 销售人员或农技人员, 一定要合理补光。（7）花期放蜂:草莓虽然是自花授粉结果, 但在大棚内缺少传播昆虫, 会因此出现授粉不良。采用放蜂辅助授粉, 对改善品质, 增加产量吗, 减少畸形果, 效果明显。放蜂应在初花期, 花期不要喷洒药剂, 并适当疏花疏果。做到去高留低, 去弱留强。（8）肥水管理:大棚草莓由于底肥足, 因此追肥用量较少。草莓在整个生长过程, 要求充足的水分。开花期水分可稍干些, 在草莓生长旺盛期和浆果膨大期, 需水肥较多, 可随滴灌施入冲施肥。另可在棚内施入二氧化碳肥料, 以补充对其缺失。（9）病虫防治:草莓的病虫害很多, 对产量品质都有影响。目前, 我们这里主要以草莓根腐病, 草莓灰霉病, 白粉病, 蛇眼病等病害。
3 农业防治
(1) 选用脱毒、适宜本地生长的草莓品种。
(2) 改良土壤。增施腐熟的有机肥, 化肥施用要适量, 土壤进行深翻, 灌大水, 闷棚等方法;人工防治上在摘老叶等时摘除病叶, 带离棚外, 抹除虫卵等;温度低时保温降湿, 温度高时放风降温, 降湿, 都能降低病虫害的发生。必须药剂防治时, 尽可能选用熏蒸, 喷粉等剂型, 以免增大棚内湿度, 减少病害发生。
吴长青《农家参谋》2018（13）
