猕猴桃属落叶藤本多年生植物，花期在5～6月，果熟期在8～10月， 喜欢生长在温暖湿润的山谷之中， 要求日照时间相对较短， 年平均温度11.3℃～16.9℃；极端最高温度不超过42.6℃，极端最低温度不低于-15.8℃；土壤pH 值在7.8 以下。由于叶片比较大，容易受风害。
从自然条件方面比照，平原地区土质黏重、地下水位高、夏季强光照、生长期风大，易于造成日光灼伤和风害，严重影响猕猴桃的品质和产量。因此，在平原地区种植猕猴桃难度大，值得试验与研究。红阳猕猴桃由四川省自然资源研究所筛选和培育而成， 是国内猕猴桃审定品种中唯一的红肉果型品种。果皮无毛，果肉红色，色泽鲜艳，因其剖面呈发射状红色条纹，如一轮红日初升而得名。果实均匀，肉质细嫩，口感香甜浓郁，酸度极低，特别鲜美。红阳猕猴桃具有早熟、丰产、抗逆、耐贮等特点，品质好，价格高，种植效益好，每亩年收益可达万元。由于猕猴桃采收期短，不易贮藏和长途运输，而一般平原地区离大城市较近，产品损耗小，效益比较高，所以，在平原地区种植猕猴桃意义重大。
1 种植园区的合理布局和设计
根据土地的分布情况和平原地区的气候特点，应特别重视种植园区的布局，重点抓好以下工作：一是园区内排灌系统一定要畅通； 二是小区之间建有1.2～2 m 的操作通道，便于肥料的运送和猕猴桃采摘车装运； 三是每个种植小区四周预留一定宽度的土地种植防护林；四是做好种植小区的喷滴灌、病虫害统防统治工作。
2 选择最佳栽培模式和棚架结构
在栽培模式上，结合平原水网地区的特点，采用高垧、宽畦、深沟的猕猴桃种植方式。经过多年的栽培试验和对比分析， 摸索出平原水网地区种植红阳猕猴桃的栽培经验。一是深翻土地高做垄，有利于降低土壤黏重度，改善土壤的疏松、透气状况；二是宽畦、深沟的栽培方式，有利于降低地下水位，不烂根，便于棚架搭建和人工作业； 三是选择合理的种植密度，以行株距3.5 m×1 m为宜；四是适当增加雄株数量，雄雌比由原来的1∶12提高到1∶8，为提高坐果率提供了充足的花粉资源，为昆虫、风力和机械授粉创造了条件。授粉方式以自然授粉为主。
在棚架结构的选择上， 分别设计了T 型7 线连体大棚、T 型5 线连体大棚和T 型7 线连体水平大棚三种结构。前二种连体大棚采用“一干、二蔓、八侧”的树形修剪，T 型7 线连体水平大棚采用一干一蔓统向多侧枝水平生长的树形修剪。试验表明：T 型7 线连体水平大棚比较适应猕猴桃的结果习性， 大棚抗风能力强，减小风害，避免擦伤；大棚遮阴性好，减少阳光对果实的直射，果实色泽好，有利于提高猕猴桃的产量和质量。
3 合理施肥
改变常规施肥技术，采用深施基肥、适施追肥、增施叶面肥的技术。冬季结合土地深翻，每亩施足腐熟的有机肥3 000 kg和磷肥300 kg，以改良土壤结构和提高土壤肥力。追肥分别在萌芽期和生长旺期前施入，一般每株施复合肥2 kg，因猕猴桃的根是肉质根，要在离根梢远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。根据猕猴桃的生长情况，一般在授粉15 d后，适当增施叶面肥和微肥，有利于提高猕猴桃的品质和产量。
4 适当修剪和疏果
要对猕猴桃树形修剪，并结合疏果、套袋、适期采收等技术，有得于提高产量和品质。猕猴桃的修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1 个月期间进行，以疏剪为主，适量短截，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5～6 月花后进行，每株留3～4 个枝，每条枝留芽4～6 个，当新梢长1 m 时摘心。花后1 个月进行疏果，安排枝蔓空间。雄株修剪在5～6 月花后进行， 每株留3～4 个枝，每条枝留芽4～6 个，当新梢长1 m 时摘心。花后1个月进行疏果，留中间果，疏边果，达到每4～5 片叶留1 个果。一般枝每20 cm 留果1～2 个，弱枝20～25 cm 留果5～6 个，疏果后实施套袋，套袋可以增强果实色泽，防止机械擦伤，减少农药施用次数。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，果实必须经过品质形成期才能充分成熟。依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6%～7%时为采摘适期， 需要长期贮藏的果实则要求可溶性固形物含量为7%～10%采收。采收宜在无风的晴天进行，以上午10 时前气温未升高前为佳，做到轻采、轻放、避免碰伤，采回的果实在室内摊放1 d，散热散发水分后分级包装。
5 开展病虫害统防统治
2009 年，桐乡市猕猴桃已发展近1 000 亩，已有相当规模，所以开展病虫害统防统治特别重要，可以有效地防治病虫害，提高生产效益。我们统一在每10亩猕猴桃园区建设了标准配药池，做到用药标准、喷洒均匀，省工省本，防治效果好。药液喷雾装置的建设也为叶面肥、微肥的喷洒提供了条件。
小区防护林和大棚遮阴网的建设， 在猕猴桃试验区四周种植两行防护林木， 有利于调节小区的气候环境和抗御大风特别是台风的侵袭， 减少风灾损失。同时，选择了5 亩猕猴桃种植大棚开展遮阴网的应用试验。试验结果表明，遮阴网的应用明显改善了猕猴桃种植园区的小气候， 较好地化解了平原水网地区夏季高温、干旱、强日照的不利因素，为平原地区栽培猕猴桃摸索了经验，创造了良好的环境。
费洪标《农业科技通讯》2011（4）
