红阳猕猴桃是四川省广元市苍溪县龙岗山选育而成的世界珍稀红肉型猕猴桃特优品种。 该品种1997年经四川省农作物品种审定委员会审定。果肉黄绿色, 果心呈放射状红色条纹, 具有特别的刺激食欲和佐餐价值。 果实长圆柱形, 果皮光滑无毛, 平均单果重92.5 g, 果实中大整齐、商品性能好。含糖量高, 总糖13.45%~19%, 总酸0.49%, 糖酸比27.45∶1, 可溶性固形物19.6%~24%, VC含量135.77~250 mg/100g。 皮薄、汁多、果味浓甜微酸, 肉质细嫩, 口感鲜美伴有浓浓的馥香味, 回味长。果实未软熟即可食用, 在八成熟时鲜食, 具有甜酸适宜, 清脆爽口的风味, 完全软熟时浓甜清香;可制作工艺菜肴和果点, 酿造干红果酒、制作冻干食品更佳。
1果园的选择
为便于果品及时外运, 应选择交通方便及水源如水库、 河流、渠道等便于灌溉的地段。水田、山地都适宜种植。 山地:坡度宜在25度以下, 以利水土保持, 坡向宜选向阳背风地段。 土壤条件:土层深厚, 土质疏松, 富含有机质, 排水保水性能好, 土壤pH值5.5~6.5的土壤。
2整地, 施肥, 定植, 搭架
果园要深翻50~70 cm, 定植苗时挖深60 cm、径1 m的穴, 每穴施堆肥2.5 kg, 磷、钾肥与土壤充分混匀后回填, 于早春、晚秋栽苗, 踏实固定苗木, 灌足根水。栽植密度株行距为2 m×3 m, 每亩栽111株。由于猕猴桃雌雄异株, 定植时要配植授粉雄株, 采取人工授粉雌雄株比例为30∶1, 有利于提高猕猴桃产量, 每2株间设高2.2 m的水泥柱, 水平型的棚架上拉铁丝以便固枝整形。
3分区起垄定植
垄中间高, 两边渐低, 呈倾斜状伸至植株根际, 土地低洼积水, 不利于红阳猕猴桃的正常生长, 因此要防止积涝现象发生, 做到深挖沟。
4施肥
红阳猕猴桃是耐肥植物, 每年需要施肥5~6次。 立春后, 在春芽萌动前施追肥一次, 以有机肥为主, 如腐熟的人畜禽粪尿, 每株施入10~20 kg;果实膨大再施追肥一次, 仍以有机肥为主, 加入适量的磷、钾肥;生长期间酌情根外追肥1~2次, 一般选用速效肥料及硼、锌、钙等微肥;冬季用腐熟的厩肥、堆肥。
5病虫害防治
红阳猕猴桃抗病、 抗虫能力较强, 病虫危害较轻。 成年植株有少数的小叶蝉、 豆天蛾幼虫危害叶片, 蚧壳虫危害枝干, 采用相应措施, 适时防治即可。 病害主要有溃疡病、褐斑病、黑斑病等, 对症下药可控制病害发生。
6整形修剪技术
棚架以单干形、一干二蔓八侧整形, 修剪主要是培养八侧及留芽量。
单株留芽量=单株预产量 (kg) /[平均果重 (kg) × 每果枝果数×果枝率 (%) ×萌芽率 (%) ]。
7采收
果实充分成熟时采收, 要轻摘轻放, 堆置要避免挤压、 碰伤。 采收后要经过8~10 d的后熟期才能食用。 种后3年, 基本形成乔木化3层树冠, 株产5~ 10 kg, 种后5~8年, 进入盛产期, 效益最高。 应云祥《农业科技通讯》2014（1）
