园艺园林学院始建于 1975 年，曾先后被称为果树科、园林科、园艺科、园艺系、园林学院，2011 年 5 月更名为园艺园林学院。现有园艺、园林2个系，设置园艺、园林、城乡规划、风景园林4个本科专业。园艺专业为国家级特色专业建设点，也是首批河南省专业综合改革试点专业，园林专业为省级特色专业，城市规划专业为校级特色专业。设有蔬菜学、果树学、园艺遗传育种、花卉学、园林树木学、园林设计、城市规划、建筑学、景观生态等9个教研室；拥有 1 个中心实验室及园艺栽培、园艺育种、景观生态、城市规划设计、园林设计创作等 5 个实验室（或创作室）。建有河南省园艺学实验教学示范中心、河南省园林学实验教学示范中心。
园艺学科为河南省第八批重点一级学科，该学科2011年被国务院学位委员会确定为硕士学位一级学科授权点，下设蔬菜学、果树学、观赏园艺、茶学、景观园艺、风景园林等6个硕士学位二级学科授权点，有农业推广（园艺领域）、农业推广（林业领域）、风景园林3个专业硕士授权点。现有研究生导师21人。
全院现有教师69人，其中教授 12人，副教授 19人，高级实验师4人，具有博士学位的31人，教师队伍中有全国优秀教师、河南省优秀教师、河南省跨世纪学科带头人、河南省创新人才培养对象、曾宪梓教育基金获得者、河南省骨干教师等10余人。
园艺园林学院坚持以社会需求为导向，以学科建设为龙头，人才培养为根本，以本科教学为中心，以培养基础扎实，勤奋务实、敬业奉献，具有创新精神和实践能力的中等职教师资和应用型高级专门人才为目标，加强专业建设，深化教育教学改革，强化实践性教学，不断提高教学质量。多年来共向社会输送硕士研究生、本专科毕业生 5000 多名，为推动社会经济发展做出了贡献。
学院围绕河南省社会经济发展需要解决的突出问题开展科学研究，取得了一批重要成果。近十年来，先后承担了国家自然基金、国家农业成果转化项目、河南省重大科技攻关项目等 15 项，主持科普传播工程项目 100 余项。共发表论文 935 篇，其中被 SCI、EI 收录 35 篇；出版学术著作 25 部；先后获各类科研成果奖 23 项，其中主持获省部级科技成果二等奖 4 项、三等奖2 项，获得国家发明专利3项，推广科技成果 10 余项。
国家“中原经济区建设” 战略及党的十八大提出的加强生态文明建设、建设美丽中国为我院的发展提供了更广阔的空间，园艺园林学院将以不断创新的精神，与时俱进，锐意改革，加快发展，进一步提高教育教学质量和办学水平，在人才培养、科学研究、科技服务、文化传承等方面再做新贡献。
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