禹利君
教授，博士，茶学硕士研究生导师，美国Texas A&M University、日本Hirosaki University访问学者。国家自然科学基金、国家博士点基金、省自然科学基金评委，湖南省茶学科技特派员、三区特派员，负责安化黑茶产品质量控制及指导。
主要从事茶及植物功能成分的开发利用研究，获国家发明专利3项、发表学术论文40多篇，主持课题20项，研究内容主要涉及“茶及植物功能成分的药理学研究”、“植物功能成分的开发利用”、“药用植物内生真菌分子生物学研究”。承担本科生、研究生的理论及实验课教学，主编研究生教材2本。
