牛铁荃（泉），男，1964年2月生，博士，副教授，硕士生导师。中国民主促进会、中国园艺学会、山西园艺学会会员。1985年参加工作，1987年和2000年先后2次前往日本学习。于1992年在山西农业大学获得硕士学位。2006年在中国农业大学农学与生物技术学院取得博士学位。主要从事北方果树露地及设施栽培与生理学研究，曾参与“十一五”国家级规划教材《果树栽培学》，《园艺学通论》等教材的编撰。
目前，主持项目3项：
①《核桃高效整形修剪技术研究》，省科委攻关。
②《核桃良种推广及整形修剪技术示范》，省财政。
③《核桃田间培训学校及试验示范园建设》，横向科技项目。
代表论文：
1. 根外施氮对苹果树光合速率的影响. 园艺学报, 1994, 21(4): 398~400
2. 半根及半根交替水分胁迫对苹果幼苗光合作用的影响.中国农业科学, 2007,40(7): 1463~1468
3. 干旱对葡萄果实发育过程中黄烷醇类多酚积累及LAR表达的影响.园艺学报,2012,39(12): 2341~2351
