王冰，女，1964年6月生，山东省泰安人，研究员。1984年7月毕业于山东农业大学园艺学院蔬菜专业，获得学士学位。现为山东省农业科学院蔬菜研究所鲁蔬种业有限责任公司经理。主要社会兼职有：中国园艺学会会员、山东省园艺学会会员。
主要从事蔬菜栽培育种的研究和新技术的开发与推广工作。先后承担过省“三、O”工程中─“保护地黄瓜新品种选育研究”和国家科委课题“露地黄瓜育种材料的筛选研究”，“黄瓜抗病性、耐低温弱光及耐高温鉴定方法研究”等多项课题，选育出了不同类型的、适于保护地、露地栽培的、鲜食型及加工型黄瓜新品种十多个。曾获国家重大科技进步奖1项、山东省（农业部）科技进步二等奖3项、省部级科技进步三等奖3项、山东省农科院科技进步一等奖3项，在国内著名学术刊物上发表论文40余篇，合编出版专著5部。
