辛 力，男，研究员，1982年获山东农业大学园艺系农学学士，1999年获中国农业大学食品学院工学院工学硕士学位。1986年、1991年赴美国加州大学学习、考察，2005年和2007年分别赴澳大利亚南澳州发展研究所和匈牙利学习、考察。
现为山东省现代农业产业技术体系水果创新团队贮藏加工岗位专家，主要从事果品贮藏加工研究。参与承担完成 “2010-2015山东省现代农业产业技术体系水果创新团队贮藏加工”、“樱桃采后商品化处理设备研制与试验示范”、“苹果长期保鲜无褐变综合控制技术研究”、“名特优果汁加工工艺研究”、“苹果加工技术研究及产业化开发”等多项省级科研项目，及其国家林业局948项目、联合国发展计划属（UNDP）援华项目等多项国家级科研项目，还主持山东省农科院、泰安市科技局及地方企业委托的果蔬贮藏加工等多项课题。获山东省科技进步二等奖1项、全国农牧渔业丰收三等奖1项、山东省农科院科技进步奖3项、泰安市科技进步三等奖1项、实用新型专利4项、鉴定成果多项。在《中国食品学报》、《食品科学》、《中国果树》等刊物上发表论文30余篇。主要社会兼职：山东省农业专家顾问团林果分团成员、山东省园艺学会理事、中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事、山东理工大学硕士生导师。
