王少敏，山东省果树研究所研究员，国家梨产业技术体系泰安综合试验站站长，山东农业大学研究生导师；兼任中国园艺学会梨分会常务理事、山东园艺学会理事、山东植物学会理事；《园艺学报》编委。
主要从事果树种质资源与新品种选育，梨、苹果优质高效标准生产技术、梨园提质增效与省力化栽培技术研究与开发，收集国内外梨良种资源150余份，山东省地方梨良种资源200余份。先后主持承担现代农业（梨）产业技术体系泰安综合试验站，国家科技支撑计划、、山东省农业良种工程等重大科研项目（课题）。主持并获山东省科技进步二等奖2项和山东省科技进步三等奖1项，以及省农牧渔业丰收三等奖1项，以主要完成人获山东省科技进步一等奖1项（2位）、院和市级奖励多项。选育和推广适宜我国北方落叶果树产区栽培的樱桃、杏、梨优良新品种10个，并通过了省林业良种审定委员会审（认）定。获得国家专利3项。
在《园艺学报》、《果树学报》、《山东农业科学》等学术期刊发表论文100余篇，编著出版《苹果梨葡萄套袋栽培技术》等科技图书40余部
