廖森泰
研究员，国家蚕桑产业技术体系加工与综合利用研究室主任、岗位科学家，主要从事蚕桑资源综合利用和农产品加工等研究工作。
现任广东省农业科学院党委书记。国家蚕桑产业技术体系加工与综合利用研究室主任、岗位科学家。
主持国家科技支撑计划、国家-广东联合基金、广东省自然科学基金团队项目等国家和广东省重点科技项目10多项。
所获重要科技成果：发表论文近100篇，主编出版专著2部，获授权发明专利8项，获得省级科技成果8项。 组织和主持蚕桑资源高效综合利用研究，利用蚕和桑资源，开发出蚕蛹虫草、桑果汁、雄蚕蛾胶囊等系列产品10多 个，构建了蚕桑资源高效循环利用新的产业模式。拓展热带亚热带果蔬深加工研究，对华南瓜类蔬菜进行系统鉴评、提升加工工艺，开发系列新产品。
所获重要荣誉称号：广东省丁颖科技奖、中国农学会“全国优秀农业科技工作者”称号，全国星火先进个人，国务院政府特殊津贴专家，中国科协第六次全国代表大会代表。
