品种名：中桃 21 号
审定时间：2013 年3 月通过了河南省林木品种审定委员会审定
亲本： 以‘秋玉’为母本，采集日本油桃品种‘秀峰’的花粉，进行人工杂交授粉
选育单位： 中国农业科学院郑州果树研究所
品种特性：树体生长势中等，树姿较开张，萌发力中等，成枝率中等。一年生新梢绿色，阳面紫红色，中果枝节间长平均2.09 cm。叶片长椭圆披针形，长16.8 ~ 18.2 cm，宽4.2 ~ 5.1 cm。花芽起始节位为1 ~ 2 节，多为1 节；单、复花芽比为1︰3 ~ 4，以复花芽为主，单花芽多着生在枝条基部和上部。花为蔷薇型，花瓣5 瓣，花药白色，无花粉。果实圆形，果顶圆平，微凹；缝合线浅而明显，两半部较对称，成熟度一致。果实大，平均单果质量265 g，大果510 g 以上。果实表面茸毛中等，底色浅绿白，成熟时50%以上果面着深红色。果皮厚度中等，不宜剥离。果肉白色，溶质，肉质细，汁液中等，风味甜香，近核处红色素较多，可溶性固形物12.6% ~ 13.9%，总糖11.2%，总酸0.37%，维生素C 0.127 mg · g-1，品质优良。果核长椭圆形，粘核。3 年生树产量约16.7 t · hm-2，5 年生树产量32.2 t · hm-2。
物候期与适宜栽培区：在郑州地区，2 月底开始萌动，3 月下旬开花，花期5 ~ 7 d。果实8 月中旬开始成熟，果实发育期约140 d 左右。10 月下旬开始落叶，到11 月上中旬完全落叶，全年生育期230 d 左右。
栽培技术要点：北方及山区、丘陵或较瘠薄的土地株行距1.5 ~ 2 m × 4 m；南方及土壤条件较好的肥沃良田2 m × 5 m 或3 m × 5 m，按倒“人”字形或多主枝开心形整枝。需按1︰2 的比例配置授粉品种，授粉品种可选择‘大久保’或其它晚花品种。盛果期每年9—10 月施有机肥60 t · hm-2，谢花后应追施氮磷钾复合肥，果实成熟前适当补充磷钾肥或叶面喷施腐殖酸肥，采果以后再追施复合肥。采收前10 d 以内不宜浇水，以防风味变淡。4 月底至5 月初疏果，短果枝留1 个果，中果枝留2 ~ 3 个果，长果枝不超过4 ~ 5 个果，产量控制在30 t · hm-2。谢花后50 ~ 55 d（郑州地区在5 月20—25 日）进行套袋。套袋前2 ~ 3 d 喷施1 次杀虫杀菌剂。采前3 ~ 5 d 摘袋，促进果实转色。
